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ミネラルのチョコット知識①


ミネラルのチョコット知識①

  ミネラル(mineral:無機質)は糖質、脂質、たんぱく質、ビタミンと並び、五大栄養素の一つとして数えられています。

ミネラルトップ用

 栄養学においてミネラルとは、一般的な有機物に含まれる元素炭素水素窒素酸素)以外で、生体にとって欠かせない元素のことを指しています。

 動物の種類や性別、成長段階によって必要なミネラルの種類や量は異なります。そして、ミネラルにも欠乏ばかりでなく過剰摂取も病気の原因になります。

  そのミネラルの中でも、生体に不可欠で、なおかつ、体の機能の維持や調節などにかかわり、成長や生命活動に必要な役割を果たすものがです。
  必須ミネラル13種類の必須ミネラルうち、5種類を「多量ミネラル」、8種類を「微量ミネラル」と呼んでいます。

  体が正常に機能するために、1日100mg/dℓ以上必要であれば「多量ミネラル」、100mg/dℓ以下を必要とすれば「微量ミネラル」です。

ミネラルにも多くの種類があります。

多量ミネラ
カルシウム(Ca) リン(P) マグネシウム(Mg) ナトリウム(Na) カリウム(K)
微量ミネラル

クロム(Cr) モリブデン(Mo) マンガン(Mn) 鉄(Fe) 銅(Cu) 亜鉛(Zn)セレン(Se) ヨウ素(I)

 

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プライベートノート

お知らせ

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耳をふさぐ

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     こんにちは。 『”免疫”のチョコットと知識』その⑪に 「免疫寛容 自己免疫疾患」を追記しました。    免疫は、自分の身体の組織や共生細菌(善玉微生物)、 食物に対しては反応を示さ …

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こんばんは。  『”免疫”のチョコット知識』⑨ 「E.臓器移植と免疫」を追記しました。   レシピエント(臓器の提供を受ける人)と ドナー(臓器を提供する人)との 臓器移植における拒絶反応についてチョコット。 …

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